유로자전거나라

도브리덴 :) 




유로자전거나라 체코지점 장재희가이드입니다. 










 

체코는 내륙국가이다보니 고기가 주 메뉴인데요
 

돼지정강이로 만든 ‘꼴레뇨’

돼지고기, 닭고기로 만든 돈까스 ‘슈니첼’

고기와 야채를 흑맥주와 함께 오랫동안 뭉글하게 끓인 ‘굴라쉬’

 

고기를 구워서 먹고, 삶아서 먹고, 튀겨서 먹고, 졸여서 끼니마다 먹다보면

고기를 좋아하시는 분들도 여행 막바지에는 고기에 무릎을 꿇는 손님들의 모습을 볼 수가 있죠. ㅎㅎ 
 

한 두끼 정도로는 다른나라 음식을 먹는것도 괜찮은 방법이라고 생각해요.


 

그래도 고기는 저렴하고 맛있으니 고기 요리를 먹어야겠다면

북경오리를 팔고있는 Sia 레스토랑을 소개해드릴까합니다. 






 주소 : Šporkovský palác, V Celnici 1034/6, 110 00 Nové M?sto
( 화약탑, 팔리디움 백화점 근처에 위치하고있습니다. )

운영시간 : 월 - 금 : 11:30pm - 자정
             토요일 : 12:00 - 자정
                    일요일 : 12:00 -11:00 pm

 웹사이트 : https://www.siarestaurant.cz











 

리뷰 1,865, 평점이 5점 만점에 4.7 일단 별점은 합격이라고 볼 수 있죠. 

하지만 별점에 속아 배만 불렀던 기억들이 종종 있었으니 

흥분을 가라앉히고 들어가보도록하죠. 








바깥에서 보는것보다 내부가 상당히 크다는 것을 느꼈지요. 

바가 있어 혼자와서 먹어도 부담없이 요리하는것을 보면서 

조용하게 먹을 수 있고,










 

테이블은 중간층과 지하에도 있어 
많은 인원의 그룹으로 오셔도 무리없을듯합니다. 

자 이제 자리에 앉아 메뉴판을 보도록할까요 

메뉴를 고를때는 없던 집중력이 생깁니다. 


사진속에 나와있는 흰색잔에 담긴 노란색 음료는 
망고맛나는 식전주입니다. 






 

가볍게 에피타이저로 딤섬을 주문하기로했습니다. 

 

이렇게 메뉴가 너무 많아 선택이 어려울때, 

저는 성격상 오랫동안 무언가를 붙들고있는걸 안좋아하기때문에

저는 가장 첫번째 메뉴를 선택합니다. 
 

변명하자면 가장 무난하고 대중적인 음식을 위에 배치하는거같다는 저의 경험일까요ㅎㅎ 

 

그리고 다른 한가지를 더 고르게되는 상황이 오면 

감으로 맛있을꺼같다!!는 메뉴를 주문한 다음 운에 맡깁니다. 

그러한 제 성격을 아는지 혜인가이드님이 옆에서 차근차근 저에게 설명해주네요. :)




 

첫번째 메뉴였던 샤롱바오 입니다. 
( 한화 9,000원)

다진 돼지고기, 새우로 만든 음식인데

이 곳 딤섬 맛집인가봅니다. 촉촉하니 맛있었습니다. 





 

저희는 북경오리를 먹으러왔기때문에 

 

4인 기준으로한 베이징덕 2코스를 주문했습니다. 

4인기준에 베이징덕 2코스요리는 1390kc 입니다. ( 한화로 약 70,000원 )

 

1코스는 기본으로 북경오리, 전병, 약간의 샐러드, 소스

2코스는 기본 + 야채볶음밥, 누들볶음

 

이런저런 얘기를 하고나니 

( 나오자마자 찍어야하는데 본능적으로.. )










 

북경 오리 먹는 방식은 

월남쌈먹는 방법과 같이 ‘바오빙’이라는 밀로 만든 전병 위에

  불에 구워져 캐러멜화되어 바삭바삭하고 기름 맛이 고소한 껍질과

사진에서 보시는거와같이 촉촉한 육즙을 머금은 오리를 

갖은 채소를 올리고 먹기좋게 말아 소스에 찍어먹습니다. 







 

메뉴를 고를때 샐러드가 있으면 뭔가 건강해지는 느낌은 저만 느끼는건가요ㅎㅎ 
 

쏨땀도 주문해


북경오리의 조금의 느낌함을

 시큼한 식초로 절인 무채로 없애고 달달한 망고가 함께 들어와

다시 북경오리를 먹을 수 있게 만들어주는

환상의 맛의 조합은 젓가락을 계속 움직이게 합니다.






약간 밥이 그립다고요?? 

걱정하지마세요 

북경오리 2코스요리에는 볶음밥도 같이 나오니까요. 






거기다가 볶음밥만 먹기 조금 아쉽다면 

굴소스로 만든 감칠맛나는 뼈없는 오리요리도 있으니 잊지마세요 ! 












이렇게 배부르게 먹었으니,
마지막 피날레는 후식으로 아이스크림이죠. 

많이 드셔서 아이스크림 먹기에는 죄책감이 드신다면
아이스크림 메뉴를 녹차와 밤으로 선택해서
디톡스하는 마음으로 먹어보아요. 

기분좋게 식사를 마칠수가 있을겁니다.

( 아이스크림 먹고 베트남 커피까지 마셨다는건 안비밀. ) 






 

이렇게 낯선나라에 여행와서 그 나라의 음식말고 다른나라음식을 경험하는것도 

또 다른 경험이되고 다채로운 여행되지않을까 합니다.

 

체코에 오셔서 북경오리 식사 어떠세요 ? 

Ps 북경오리 코스말고 단일 메뉴로 면요리, 밥요리 등 
다양한 요리도 있습니다.