요즘 들어 열심히 공부 중인 이지영가이드입니다^^
투어 없는 날 집에서 공부를 하다 보면 자연스레 입이 궁금해지게 마련인데요
첫 투어 준비할 때는 어찌나 단 게 당기던지
마트 초콜릿
카드쿄이 멜로디 초코로쿰
제과점 쿠키...
이렇게 흔하게 접할 수 있는 것만 찾아 먹던 전 난관에 봉착하고 맙니다
바로 얼마 전 이탈리아 참관 때 먹은 카프레제가 자꾸 생각나는 겁니다ㅠ
자, 그럼 떠나 볼까요?
<터키에서 가장 이탈리아스러운 모짜렐라 치즈 찾기 1탄>
우선 집 앞 마트부터 섭렵해야겠죠?

없을 거라 생각했던 모짜렐라 치즈가 이곳에!
중량 125g, 가격은 5.75리라(한화 약 2,875원)

당장 집에 사들고 와서 남은 치즈 보관할 통부터 준비
(FRANCİA Moggarella, 보이시나요? 참관 다녀오면서 마트에서 사 온 모짜렐라 치즈입니다^^
룸메이트에게도 한 덩어리도 안 나눠주고ㅜ 혼자 다 먹었더랬지요)
먼저 한 덩이 포크로 찍어 덜어놓고
근데 이때부터 느낌이 쎄~ 합니다
치즈가 정말 단단하다는 느낌?
그리고 봉투 속에 떠 있어야 할 치즈가 안 보여요
혹시나 해서 물을 따라 내 봤더니...
치즈는 한 덩어리만 들어 있었습니다;

뭐 그럴 수도 있죠^^
마트 옆 채소가게에서 구매 해 온 토마토 가운데 가장 큰 것을 씻어보았습니다
토마토 1kg에 3.95리라(약 1,975원)
치즈보다 토마토가 엄청나게 저렴한 상황

모짜렐라 치즈는 속이 물처럼 흐물흐물할수록 좋다고 들었는데
그렇다면 이 치즈는 탈락이네요

칼날 자국이 남을 정도로 단단합니다.
끝 부분은 잘린 게 아니라 뜯어 낸 정도!
자~ 그럼 맛을 볼까요?
식감 : 짠 맛 전혀 없이 단단한 두부와도 같은 맛
풍미 : ☆☆☆☆☆
부드러움 : ☆☆☆☆☆
가격 대비 만족도 : ☆☆☆☆☆
브랜드 명 : BAHҪIVAN SUDA TOP MOZZARELLA
별 ★★★★★ 받을 때 까지!
가장 이탈리아스러운 모짜렐라 치즈 찾기는 계속됩니다~
카프레제가 도대체 뭐길래?
강문향OP의
[ITALY.1]이탈리안 피자, 파스타!! 하지만..안티파스토는 주문해보셨나요!?
http://romabike.eurobike.kr/bbs_2013.php?act=view&table=tongsin&gr=1&gcd=1678&page=1&T_CON=IT&Skind=total&Skey=카프레제